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31 de agosto de 2012

Novidades Mix3Arts – Setembro 2012

Filed under: Setembro 2012 — admin @ 13:18

101 Mix 3 ArtsMês do início da Primavera!!.. Aih que legal!.. E como anteriormente vamos dividir com vocês um lindo poema do assunto…

Se não tivéssemos inverno, a primavera não seria tão agradável: se não experimentássemos algumas vezes o sabor da adversidade, a prosperidade não seria tão bem-vinda. Anne Bradstreet

1) PRODUTOS EM DESTAQUE

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2) Série Around the World com a Mix3Arts


Descubra o mundo através da arte!!


Ásia
É o maior continente do Planeta Terra, podemos encontrar os climas mais variados e nele coexistem diferentes países. Tem grandes florestas, desertos e estepes.

Mais de metade dos habitantes do planeta vivem neste grande continente, muitos deles apinhados em cidades muito populosas. São poucos os que vivem no deserto ou na montanha. o Arroz é a comida principal da maior parte do povo asiático, estando os seus campos quase permanentemente inundados, por ser esta a sua forma de cultivo. A Cordilheira do Himalaia, entre a Índia e a China, tem as montanhas mais elevadas o mundo, superando muitos dos seus picos os 8000m de altura, como o Monte Everest, o mais alto do Planeta Terra..


CURIOSIDADES SOBRE O JAPÃO (E VEJA ALGUNS DOS PRODUTOS DA MIX3ARTS DESSE TEMA ABAIXO!).

O Japão retira do mar os principais alimentos que compõem a sua cozinha. Os peixes, as algas e os frutos do mar estão presentes em praticamente todos os pratos da culinária japonesa. As terras são montanhosas e são poucos os locais onde é possível desenvolver a agricultura. O arroz é uma cultura de alta produção em áreas pequenas.O sushi é um alimento que tem origens remotas. Antigamente, no japão, os peixes para serem transportados para outros lugares eram conservados no arroz cozido. Os japoneses sabiam que o arroz liberava o ácido acético e láctico que garantiria a qualidade por mais tempo. Assim, retirava-se a cabeça e as vísceras do peixe e o filé era conservado salgando-o e acondicionando-o entre camadas de arroz, onde o peixe fermentava naturalmente, adquirindo um sabor ácido. A técnica também era usada pelos pescadores que ficavam pescando em alto mar, criando-se assim o sushi prensado.

A técnica de conservação do peixe foi, aos poucos, transformando-se num prato, e o sabor ácido consequente da fermentação foi substituído por ácido acético e, mais tarde, pelo vinagre. Finalmente, o peixe e o arroz com vinagre passaram a contar com o shoyu, enriquecendo ainda mais o seu sabor.

Por volta do século XIV, os japoneses, grandes apreciadores de arroz, passam a consumir não só o peixe como também o arroz, antes que este fermentasse. Surge assim o namanarizushi, que originou os tipos de sushi conhecidos na atualidade.

No período Edo (séculos XVII a XIX), o arroz passa a ser temperado com o vinagre e o peixe, devido à fartura de pescados e frutos do mar na baía de Tóquio, passa a ser consumido cru e fresco. Surgiu assim o hayazushi.

Preparado basicamente com arroz, peixes e frutos do mar, o sushi tornou-se moda em vários países do Ocidente, por seu sabor exótico e agradável e por ser reconhecido como uma das iguarias mais saudáveis do mundo

Sushi no Japão

No início do século XIX, quando Tókio ainda era chamado Edo, surgiram em suas ruas os Yatais, barracas onde a população se alimentava rapidamente. Nessa época, surge o niguirizushi, o casamento perfeito do oniguiri (bolinho de arroz) e do peixe cru. O niguirizushi é também chamado de edomaezushi, porque eram utilizados pescados, frutos do mar e algas retiradas da baía de Tókio, produtos típicos de Edo.

Hanaya Yohei, considerado o primeiro sushiman da história, tornou-se famoso ao aperfeiçoar o sabor, a forma e a apresentação mais simples do sushi, ou seja, introduziu o costume de saboreá-lo com as mãos, sem o uso do hashi.

Em 1923, ocorreu o grande terremoto de Tókio, que fez com que muitos sushimen abandonassem a cidade e retornassem às suas províncias de origem, propagando o sushi por todo o país.

A partir de 1980, nos Estados Unidos, difunde-se a idéia de que a cozinha japonesa, especialmente o sushi, é saudável, o que causou o chamado “sushi boom” por todo o mundo, com a abertura de sushi-bares, rodízios de sushi, utilização de robôs na sua produção etc.

O sushi contemporâneo caracteriza-se pela oferta de novos tipos de sushi com a adoção de elementos culinários próprios de cada país, aliados à técnica e à inspiração dos sushimen. De acordo com o chef Carlos Watanabe, “o sushi contemporâneo, ou fusion, surgiu nos países cuja identidade gastronômica não estaria enraizada em culturas gastronômicas muito rígidas, permitindo experiências inusitadas, que aliam a cultura tradicional com a cultura local e suas diversas influências, atraindo cada vez mais pessoas de paladares ecléticos e ávidos por novas experiências”.

KIMONO (QUIMONO)

O quimono (着物?) é uma vestimenta tradicional japonesa utilizada por mulheres, homens e crianças. A palavra “kimono”, que no seu sentido literal, traduzido diretamente do japonês, significa “coisa para usar” (ki = “usar” e mono = “coisa”) é utilizada para denotar o nome destes longos roupões.

Kimonos têm diferentes estilos e acessórios.

HELLO KITTY

Hello Kitty (ハローキティ Harō Kiti)](full name Kitty White)  é um carater de ficção produzico pela compania Japonesa Sanrio, ela foi desenhada pelo Yuko Shimizu. Ela é a figura feminina com uma fitinha vermelha. A primeira vez que ela apareceu foi em bolsa de vinyl em 1974 e foi levado para os EUA em 1976. A marca Hello Kitty foi espalhada então para o mundo todo, e hoje a compania Sanrio ganhou aproximadamente 1 Bilhão de dolares em 2003  em vendas fora do Japão!.

Originalmente foi direcionada para meninas adolescentes, mas hoje ela é consumida por diversas faixas de idade.

OUTROS FATOS SOBRE O JAPÃO

– A cor branca representa morte no Japão.

– O Japão é um país que tem os melhores e mais avançados equipamentos de informática. – A primeira filha do casal de príncipes Naruhito e Masako se chama Aiko.

– Os gatos são reverenciados no Japão. – O grande consumo de frutas e legumes fez o Japão desenvolver técnicas que determinam o aumento da produção e da qualidade dos alimentos.    – O Kimono é a roupa tradicional da cultura utilizada pelos japonêses. O tecido do Kimono na maioria é confeccionado de Seda.

– Cuidado com as figas são representações fálicas no Japão. Não ofereça de presentes.

– A necessidade de importar matérias-primas e fontes de energias, aliada às características de seu espaço geográfico, levou o Japão a construir enormes complexos industriais portuários, como o porto de Nagasaki.

– Hinamatsuri é uma festa famosa e típica do Japão que acontece todo ano no mês de Março. A tradicional festa japonêsa representa o dia das meninas.

– Keirei é a saudação usada no Japão para cumprimentar os amigos.

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